Laformamásfácilde Preparar Apetitoso Espaguetis de calabacín con salsa de tomate casera

Espaguetis de calabacín con salsa de tomate casera.

Espaguetis de calabacín con salsa de tomate casera Puedes tener Espaguetis de calabacín con salsa de tomate casera utilizando 15 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Espaguetis de calabacín con salsa de tomate casera

  1. Es de Espaguetis de calabacín.
  2. Es 1000 g de calabacín (4 calabacines).
  3. Es 15 g de queso manchego (o el que más te guste).
  4. Es 50 ml de aceite de oliva virgen extra.
  5. Es de Salsa de tomate.
  6. Necesitas 800 g de tomate natural triturado 1 lata.
  7. Prepárate 1 ud de zanahoria.
  8. Necesitas 150 g de cebolla o cebolleta.
  9. Es 2 ud de ajos.
  10. Es 1 cucharada de oregano fresco.
  11. Es 50 ml de aceite de oliva virgen extra.
  12. Es 1 cucharada de miel.
  13. Es 1 pizca de sal.
  14. Es 1 pizca de pimienta.
  15. Prepárate 1 hoja de laurel.

Espaguetis de calabacín con salsa de tomate casera paso a paso

  1. Salsa de tomate casera Colar el tomate triturado con un colador, se os reducirá a la tercera parte. Al colarlo reduciremos mucho el tiempo de cocción. Pelar los dientes de ajos. Pelar y trocear fino la cebolla y la zanahoria..
  2. En una olla o sartén poner el aceite de oliva y cuando esté caliente dorar los ajos. Incorporar la zanahoria y la cebolla. Pochar todos los ingredientes hasta que estén blandos, remover de vez en cuando. Si pones la tapa sobre la olla los alimentos se cocinarán más rápidamente y evitarás salpicaduras. Cuando el sofrito esté listo, incorporar el tomate natural previamente colado y el laurel. Tapar con la tapa. Salpimentar e incorporar el orégano y la miel. Remover hasta que quede bien cocinado..
  3. Quitar la hoja de laurel, triturar y pasar por el chino para que quede más suave. Pruébalo por si fuera necesario añadirle algo de sal. Si tienes Thermomix podrás evitar el pasarlo por el chino triturando en turbo unos segundos..
  4. Espaguetis de calabacín Una vez pasados por la espirizadora, poner los espaguetis de calabacín en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Saltear durante unos segundos. Repartir los espaguetis en platos y añadir la salsa de tomate caliente. Espolvorear el queso rallado y servir..
  5. Soy Marta, y puedes encontrar esta receta, y muchas más, en mi blog. ¡Muchas gracias por visitarme! https://deliciousspanishfood.com/.