Bocadillo de pechuga picante al vapor.
Puedes tener Bocadillo de pechuga picante al vapor utilizando 7 ingredientes y 11 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Bocadillo de pechuga picante al vapor
- Es 1 de pechuga de pollo.
- Es 1/2 barra de pan.
- Prepárate 1 de tomate maduro.
- Es de Pimentón picante (puede ser dulce).
- Necesitas de Lechuga.
- Necesitas de Aceite de oliva.
- Es de Sal.
Bocadillo de pechuga picante al vapor paso a paso
- En primer lugar aceitamos un papel de aluminio (también sirve el plástico de cocina) y colocamos nuestra pechuga de pollo deshuesada sobre él..
- Salamos y embadurnamos abundantemente la pechuga con el pimentón picante, rociamos con un poquito de aceite más y envolvemos con el papel aluminio..
- Cocemos al vapor, a fuego medio, nuestra pechuga, alrededor de 30 minutos (podéis aprovechar para hacer más pechugas o cocer lo que deseéis al vapor por el mismo trabajo)..
- Dejamos enfriar la pechuga..
- Preparamos mi salsa de tomate, troceamos el tomate, le añadimos sal y un generoso chorro de aceite, posteriormente lo trituramos con la batidora..
- Cortamos la barra de pan para preparar dos bocadillos..
- Untamos las mitades de pan con la salsa de tomate..
- Fileteamos la pechuga..
- Sobre dos mitades de pan, repartimos las lonchas de nuestra pechuga..
- Cubrimos los filetes de pechuga con el pan restante y calentamos en el grill doble unos 5 minutos a 2/3 de potencia (también se puede calentar en el horno o simplemente comerlo frío)..
- Antes de servir, introducir en cada bocadillo una hoja de lechuga..