Receta: Perfecto Bravas a mi manera con hummus y seitán

Bravas a mi manera con hummus y seitán. Eli, la autora del blog Coulis de limón también nos anima a probar su receta de salsa brava, comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú su interpretación de la salsa de uno de los locales de Barcelona que más le gusta, por eso las llama Patatas bravas a mi manera. Mucho hablamos de la salsa, pero. Con este Secreto Iberico a la Miel con Romero y Patatas te vas a quedar satisfecho por completo, esta riquísimo, anímate a preparar este Secreto Iberico a.

Bravas a mi manera con hummus y seitán Acá pasamos nuestra clásica receta de rollo de seitan, la que usamos para hacer Kebaps, mechado al horno vegano, matambre vegano, chorizos y tantas otras recetas. Además sabemos que el seitán es muy rico en proteínas (ya que el glúten es la proteína del trigo) pero para que sean completas, estaría. El hummus ya está listo pero ahora llega lo más difícil, conseguir que se quede justo como a ti te gusta de sabor y de espesor. Puedes tener Bravas a mi manera con hummus y seitán utilizando 5 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Bravas a mi manera con hummus y seitán

  1. Necesitas 2 cucharadas rasas de o una colmada de hummus.
  2. Es 1/2 de calabacín grande.
  3. Necesitas 50 g de seitán.
  4. Necesitas de Sal.
  5. Es 1 gota de Aceite (yo la uso en spray para usar menos cantidad).

Para conseguir que esté perfecto tienes que ir agregando más o menos zumo de limón y caldo de garbanzos e ir mezclado. Poco a poco cogerá la consistencia que buscas. Si te gusta el hummus, tienes que probar estar versión de hummus con lentejas rojas ¡un vicio ! Hoy vuelvo con una versión de hummus vegano, esta vez de trata de hummus de lentejas rojas.

Bravas a mi manera con hummus y seitán instrucciones

  1. Para las chips de calabacín lo cortamos en rodajas finitas pero no transparentes y lo salamos ligeramente.
  2. En una sartén antiadherente ponemos una gota de aceite que extenderemos con ayuda de papel de cocina (solo queremos humedecer el fondo).
  3. Vamos colocando las rodajas de calabacín un par de minutos y volteamos (tenemos que estar pendientes que cada cocina es un mundo).
  4. El seitán podemos hacerlo a la plancha en la misma sartén que las chips de calabacín, no tenemos ni que añadir aceite y con un “vuelta y vuelta” nos queda delicioso.
  5. A la hora de emplatar a mi me gusta la disposición de a un lado el seitán a otro el calabacín y en medio el hummus porque así puedo decidir cómo combinarlo. Si tomar chips con hummus, otras con hummus y seitán etc. Pero también queda muy rico si hacemos las rodajas un pelín más gruesas y cortamos el seitán muy pequeño (como carne picada), lo mezclamos todo y lo podemos degustar a la vez..
  6. La presentación como siempre, a gusto del chef y la degustación, a gusto de todos 😉.

Las lentejas rojas se hacen muy rápido y además son muy digestivas y como el resto de variedades de. Normalmente el hummus se sirve como aperitivo o entrante, siendo protagonista acompañado de algún pan plano o de crudités para mojar y disfrutarlo, pero personalmente también nos encanta el hummus para utilizarlo como salsa o guarnición que acompañe. El hummus puede ser más versátil de lo que imaginas; si necesitas ideas sobre con qué comer hummus, aquí te damos algunas opciones. Hamburguesas con hummus y berenjena crujiente. Tienes que seguir los pasos normales para hacer una hamburguesa, sólo que vas a cambiar la carne.