Espaguetis calabacín con salsa anacardos. Espaguetis calabacín con salsa anacardos Sara de la Fuente Alella. Así que como se que los espaguetis de calabacín te salen ya por las orejas y se que ahora en verano te apetece comer cosas ligeritas…te he traído hoy una fantástica receta vegana de TAGLIATELLE DE CALABACÍN CON SALSA DE ANACARDOS con la que te vas a chupar los dedos. Tengas o no carbofobia, quieras o no disminuir la cantidad de carbohidratos en tu alimentación (cosa que no recomiendo.
En verano los podemos tomar crudos, y en invierno los podemos calentar en una sartén.. y servirlos con una buena salsa casera como podría ser un pesto o salsa de tomates con nueces. Estos espaguetis de calabacín con salsas de tomate y anacardos son una alternativa a la pasta tradicional que hará que se le haga la boca agua. Calabacines: no se deben consumir los calabacines que tengan un sabor amargo, pues ese sabor indica que el calabacín contiene sustancias tóxicas que pueden afectar al estómago y la flora intestinal. Puedes tener Espaguetis calabacín con salsa anacardos utilizando 12 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Espaguetis calabacín con salsa anacardos
- Necesitas 2 de calabacines medianos.
- Necesitas 1 diente de ajo.
- Es 1 de cebolla mediana.
- Prepárate de Gambas peladas.
- Necesitas de Pimienta negra.
- Prepárate de Aceite oliva.
- Necesitas —– de Para la salsa:.
- Prepárate 200 g de anacardos (en remojo en agua toda la noche).
- Es 3c.s de aceite de oliva virgen.
- Necesitas 125 ml de agua mineral.
- Necesitas 1c.p de sal marina.
- Prepárate 4c.s de levadura nutricional.
Receta Espaguetis de calabacín con pollo y salsa pesto ¿Salsa pesto de anacardos? ¡Los mejores "calabacetis" que hayáis probado! Pechuga de pollo en tiras Espaguetis de calabacín con pesto de anacardos Desde que probé el calabacín de esta forma, cada vez me gusta más cocinarlo así. Aunque venden los espaguetis ya hechos, optamos por comprar un aparato espiralizador para hacerlos en casa, ya que lo vamos a hacer a menudo y preferimos que sea recién cortado. Puedes servir la salsa sobre la pasta, o puedes mezclarla previamente con la salsa usando la olla en la que cocinaste el calabacín, escurre el agua y añade los tagliatelle de calabacín, el tallo de la cebolleta, la salsa de anacardos, y mezcla bien todos los ingredientes.
Espaguetis calabacín con salsa anacardos paso a paso
- Para la salsa hay que triturar todos los alimentos en un procesador de alimentos o batidora hasta conseguir una crema fina y homogénea. Si la queréis más líquida se le pide echar un poco de agua. Reservar..
- Lavar los calabacines y cortarlo a tiras con el pelador de patatas. Saltearlos en una sartén con poco de aceite virgen y un poco de sal durante unos 5-7 minutos hasta que los espaguetis queden tiernos..
- Colar los espaguetis para sacarle todo el agua que han soltado. Reservar,.
- Pelar y cortar la cebolla en juliana y saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen. Incorporar el ajo troceado y saltear durante unos 10 minutos..
- Las gambas peladas si son congeladas hervirlas hasta que se hagan y añadirlas a la sartén..
- Cocinar unos 5 minutos con las gambas. Añadir los espaguetis a la sartén y saltear mezclando bien todos los ingredientes durante unos 2 minutos..
- Finalmente añadir la salsa y un poco de pimienta negra y cocinar 1 minuto más..
Por fin me he comprado un espiralizador para ir más rápido preparando espaguetis vegetales y prepararlos más a menudo. Con el espiralizador* crear tallarines/espaguetis del calabacín. Mezclar con el jugo de limón usando las manos para que se impregne bien la pasta. Preparar salsa: Espagueti de calabacín con pollo y pesto de anacardos, una pasta vegetal y exótica Una manera sencilla, apetitosa y divertida de tomar hortalizas es convertirlas en finos espagueti vegetales. Zoodles de calabacín con una crema de anacardos suave Esta receta es top y diferente a las demás, una ensalada de espaguetis de calabacín con una crema suave de anacardos, totalmente vegana, súper rica y totalmente sana, con muchos nutrientes muy beneficiosos para nuestro cuerpo como los anacardos y los calabacines.