Receta: Ternera coreana Apetitoso

Ternera coreana. Espero que sí porque hoy estoy compartiendo esta ternera marinada estilo coreana, extremadamente fácil y deliciosa, o también conocida Mis hermanas menores son fanáticas de la comida coreana. Caldo coreano de ternera, alga kombu y mirin en polvo. El Dashi de ternera es una sopa base considerada fundamental en la cocina coreana.

Ternera coreana Las raíces de Codonopsis lanceolata (coreano : deodeok ), una especie de bellflower del capo, juegan un papel importante en la agricultura local. 피부를 이루는 근본 요소들이 단독으로 존재하는 것이 아니라, 내외부의 신호전달 과정을 통해 조절되고 유지된다는 관점에서 연구 개발된 스마트 스킨 사이언스 화장품입니다. #RECETA de Bulgogi (barbacoa de ternera al estilo coreano). El bulgogi es uno de los tres principales platos de la cocina tradicional coreana. Se trata de carne de res rebanada marinada en. Puedes cocinar Ternera coreana utilizando 13 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Ternera coreana

  1. Prepárate 1 1/2 cucharada de miel.
  2. Necesitas 1 1/2 cucharada de azúcar moreno oscuro (la luz puede ser sustituida).
  3. Prepárate 1 1/2 cucharadita de aceite de sésamo.
  4. Prepárate 1 1/2 cucharadita de jugo de lima fresco.
  5. Necesitas 3 cucharadas de salsa de soja.
  6. Necesitas 2 cucharadas de agua.
  7. Es 18 de oz. 85% de carne magra de Angus.
  8. Necesitas 1/3 taza de cebollas verdes picadas, sólo porción blanca y ligera.
  9. Prepárate 1 cucharada de ajo fresco picado.
  10. Necesitas 1 cucharada de jengibre fresco pelado y picado.
  11. Prepárate de Cebollas verdes picadas (porción verde), cacahuetes sin sal picados, semillas de sésamo, Sriracha (opcional).
  12. Es de Arroz blanco o marrón cocido, o "arroz" de coliflor.
  13. Es de Verduras salteadas o al vapor, como espinacas, zanahorias o calabacín (opcional).

Compra online los mejores productos Ternera asturiana en tu Supermercado de confianza. Traducción de: "zancarron de ternera" al Coreano: Traductor. La comida coreana es otra de las gastronomías del este de Asia que, quizás, esté mucho menos presente en la cocina occidental que la china o la japonesa. Bulgogi Coreano con Ternera, uno de los mejores platos orientales.

Ternera coreana paso a paso

  1. En un tazón pequeño batir juntos miel, azúcar moreno, aceite de sésamo, jugo de lima, salsa de soja y agua. Dejar de lado..
  2. Precaliente una sartén antiadherente de 12 a 14 pulgadas sobre un calor moderadamente alto. Desmenuzar la carne en trozos de 1 pulgada en sartén, dejando un poco de espacio entre lo posible..
  3. Deje que la carne se cocine sin alteraciones durante 2 1/2 – 3 minutos hasta que esté bien dorada en la parte inferior. Espolvorear en cebollas verdes (porción blanca / ligera), ajo y jengibre..
  4. Mezcle y rompa la carne y continúe cocinando hasta que la carne esté completamente dorada y cocinada, aproximadamente 2 a 3 minutos más..
  5. Vierta la mezcla de miel. Reduzca el fuego a medio y luego cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, 1 minuto..
  6. Servir caliente sobre el arroz, espolvorear con cebollas verdes, cacahuetes, semillas de sésamo y rociar con salsa caliente si lo desea. Servir con verduras en el lado..

Método para saber cómo aprender fácilmente el vocabulario, las expresiones prácticas y la pronunciación correcta para hablar en coreano. Minúsculo bistec de ternera americana etiquetada como coreana. Jake me mando un mensaje sobre dónde conseguir una lengua de ternera. Jake just texted me about where to get a veal tongue. El mejor restaurante coreano que he probado.

Cómo Preparar Ají de gallina Perfecto

Ají de gallina.

Ají de gallina Puedes cocinar Ají de gallina utilizando 18 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Ají de gallina

  1. Prepárate 1 de pechuga y media de pollo.
  2. Prepárate 2 paquetes de galleta de soda "Gran Pavesi-Il cracker salato" o 1 y 1/2 paquete de soda San Jorge o Field.
  3. Prepárate 4 de rebadas de pan de molde con corteza.
  4. Prepárate 3 de Ají amarillo o mirasol fresco o congelado.
  5. Necesitas 1/2 taza de leche fresca (uht) o evaporada.
  6. Necesitas 1/2 taza de del caldo del pollo sancochado.
  7. Necesitas 9 de pecanas.
  8. Necesitas 2 pizcas de nuez moscada.
  9. Necesitas 1 de cebolla pequeña.
  10. Prepárate 1 cucharita de ajo molido.
  11. Necesitas 1/2 cucharita de no colmada de orégano seco.
  12. Necesitas 1/2 cucharita de no colmada de perejil molido seco.
  13. Es 8 de aceitunas botija.
  14. Es 3 de huevos.
  15. Prepárate 12 de papas chicas blancas o de Raclette.
  16. Prepárate de aceite.
  17. Prepárate hojas de lechuga.
  18. Prepárate 1/2 cucharadita de sal.

Ají de gallina instrucciones

  1. Prender una olla media con agua hasta la mitad, agregar la 1/2 cucharita no colmada de orégano seco 1/2 cucharita no colmada de perejil molido seco. Al hervor agregar el pollo, tapar y dejar que cocine. Al mismo tiempo en otra hornilla poner agua ligeramente más de la mitad, al hervor poner las papas con cáscara bien lavadas fijándose que el agua las cubra + los huevos..
  2. Cortar la cebolla en trocitos y agregarla a la sartén pre calentada con aceite, dejar que dore y agregar el ajo molido, mover para evitar que se queme. Después agregar el ají mirasol picado sin venas o pepas para que no pique, dorar más y apagar el fuego..
  3. Trozar la galleta de soda y molerla. En la licuadora, agregar el pan de molde trozado y remojarlo en la mitad de la taza de caldo. Empezar a moler y agregar la galleta, si la mezcla empieza a estar muy espesa y causar mucho esfuerzo en la licuadora agregar la leche.quedara una crema un poco más suelta, agregar la mezcla de la sartén, la pizca de nuez moscada, la media cucharita de sal, y tres pecanas picadas. Prueba la mezcla, y verifica si tiene el nivel de sal y picor que gustas..
  4. Deshilachado el pollo sancochado verter en la sartén del aderezo, agrega un poquito de aceite y agrega unos trocitos de ají y pecanas picadas, dóralo un poquito y agrega la mezcla de la licuadora y dale vueltas para envolver todo el pollo, dora un poquito la salsa y apaga la sartén..
  5. En los platos sirve la lechuga lavada, pon los huevos duros por la mitad en cada plato + dos aceitunas y tres papas pequeñas o dos medianas de base más el arroz y cúbrelos con la salsa de la sartén..

Laformamásfácilde Hacer Guiso de caigua con Carne de Res a lo Carmelita Delicioso

Guiso de caigua con Carne de Res a lo Carmelita.

Guiso de caigua con Carne de Res a lo Carmelita Puedes tener Guiso de caigua con Carne de Res a lo Carmelita utilizando 11 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Guiso de caigua con Carne de Res a lo Carmelita

  1. Es cantidad necesaria de Carne de Res, un corte suave y muy limpio.
  2. Prepárate 3 a 5 ud de Caiguas (están a muy buen precio).
  3. Necesitas 1 de cebolla chica cortada en chiquito o largas.
  4. Es 2 dientes de ajos machacados.
  5. Prepárate 1 cuchara de ají amarillo en pasta y/o 1 cuchara de cúrcuma.
  6. Necesitas 1 de papa grande tipo amarilla (o al gusto) cortada en cuartos.
  7. Necesitas 1/2 taza de alverjas.
  8. Necesitas 1/2 taza de habas.
  9. Prepárate de Fondo de pollo, verdura, carne o agua (cantidad necesaria).
  10. Es al gusto de Sal y Orégano seco.
  11. Es 1/2 de limón (su jugo).

Guiso de caigua con Carne de Res a lo Carmelita instrucciones

  1. Como siempre tener todos los ingredientes listos para no olvidarnos de nada. Ya a partir de ahí todo es más fácil…Debo decirte que hay varias formas de hacer este guiso, cada quien lo hace a su manera, esta es la mía..
  2. Lavaremos las caiguas muy bien, cortamos las puntas, las abrimos y sacamos las pepitas negras, luego las vamos a cortar y reservamos. Lo mismo haremos con la carne en esta oportunidad estoy utilizando 300 gr. de carne de Res, tiene que ser de buena calidad para que se cocine rápidamente y quede suavecita..
  3. Empezamos: En una sartén ponemos aceite y cuando esta caliente ponemos la carne para que se selle, acá solo le pongo un poco de orégano seco y pimienta negra (no le estoy poniendo sal aún) acostumbro siempre a poner la sal al último de mis preparaciones, cuando rectifico el sabor, de esta manera me aseguro de NO pasarme con la sal. Cuando cambia de color, retiro la carne y la pongo en un platito, reservo un momento..
  4. En la misma sartén donde hemos sellado la carne, agregamos un poquito de aceite y cuando esta caliente ponemos la cebolla para que se dore muy bien luego los ajos, cocinando siempre a fuego mediano No alto, agregamos la pasta de ají amarillo y dejamos cocinar hasta que se vaya formando como una pasta,…… (la pasta de ají de amarillo, es para resaltar el color y el sabor) si no tienes no hay problema puedes ponerle una cuchara de Cúrcuma, Tu puedes jugar con los sabores, luego….
  5. Luego pones la carne nuevamente en la sartén con sus jugos, las caiguas y agregas el fondo que tengas o agua… vas moviendo muy bien. luego las alverjas, las habas y el jugo de un limón.. mueves y tapas la sartén por unos 5 minutos. Pasado ese tiempo, revisas como va tu preparación, a la hora que destapas ummm que rico, huele muy rico la verdad, eso significa que vamos bien, en ese momento agregas las papas ellas deben de estar listas en 3 minutos más o menos….
  6. Rectificas el sabor, si crees que le falta sal le pones, es a tu gusto. En el interim vas preparando tu arroz blanco para que cuando emplates este todo calientito. Si deseas le puedes poner su emoción (es decir por ejemplo le puse un Huevo frito)… listo hemos terminado..
  7. Hoy ha sido guiso de caigua, pero con ellas puedes hacer mil cositas ricas.. Poco a poco iré compartiendo otras preparaciones con a Caigua. Gracias..

Laformamásfácilde Hacer Ensalada de brevas y queso roquefort (ligera) Apetitoso

Ensalada de brevas y queso roquefort (ligera).

Ensalada de brevas y queso roquefort (ligera) Puedes cocinar Ensalada de brevas y queso roquefort (ligera) utilizando 9 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Ensalada de brevas y queso roquefort (ligera)

  1. Necesitas 2 puñados de mezcla de brotes tiernos y canónigos.
  2. Es 2 de brevas tirando a maduras.
  3. Necesitas 2 barritas de queso roquefort.
  4. Necesitas 8 de aceitunas de Aragón.
  5. Prepárate 1 puñado de cerrado de nueces peladas (opcional).
  6. Es de Aliño.
  7. Necesitas 1 de buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
  8. Necesitas 1 poco de sal en escamas o la que tengas.
  9. Necesitas al gusto de pimienta.

Ensalada de brevas y queso roquefort (ligera) instrucciones

  1. Colocar los dos puñados de la mezcla de brotes tiernos y canónigos..
  2. Lavar las brevas, pelarlas y partirlas en tres trozos cada una. Colocarlas encima, bien repartidas.
  3. Cortar dos barritas de queso roquefort y esparcirlas junto a las 8 aceitunas de Aragón y las nueces, en caso de que las pongas.
  4. Aliñar con un chorro generoso de aceite, un poco de sal en escamas o la que tengas, y pimienta recién molida al gusto.

Receta: Empanaditas de res 👍🇵🇪 Sabroso

Empanaditas de res 👍🇵🇪.

Empanaditas de res 👍🇵🇪 Puedes cocinar Empanaditas de res 👍🇵🇪 utilizando 9 ingredientes y 2 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Empanaditas de res 👍🇵🇪

  1. Necesitas 1/4 de carne de res molida.
  2. Es Al gusto de Sal.
  3. Es Al gusto de sazonador.
  4. Prepárate 1 cdta de orégano.
  5. Prepárate 1 de huevo batido.
  6. Prepárate 1/2 de cebolla picadita.
  7. Prepárate 1 pizca de pimienta.
  8. Prepárate de Círculos de wantán.
  9. Es de Aceite para freír.

Empanaditas de res 👍🇵🇪 paso a paso

  1. Mezclar todos los ingrediente y colocar un poco de la mezcla a cada círculo. Sellarlo en 2 con unas gotas de agua alrededor de cada círculo y prensar delicadamente con los dedos..
  2. Poner regular aceite no tan caliente y freír 1 minuto cada lado. También se puede preparar con jamón y queso 😉.

Receta: Seco ala huachana Sabroso

Seco ala huachana. Comida Peruana Recetas Seco Comidas Granos Mexicano Postres Comida. En Huacho, se fabrica un embutido típico de la gastronomía peruana: la salchicha huachana. redBus te invita a conocer más sobre este delicioso embutido. Toda la información, fotos y videos que necesitas conocer acerca de Seco a la Huachana las encuentras en Noticias destacadas de Peru.com.

Seco ala huachana Lleva guindones y plátano encima, un. Vaata piirkonnale prognoositavaid tuulekaarte Atocc Huachana. Hola quisiera saber como hacer para secar las hojas de marihuana,si hay alguna forma sencilla solamente las hojas Gracias. Puedes tener Seco ala huachana utilizando 9 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Seco ala huachana

  1. Prepárate 1/2 kilo de frijol remojado de un día para otro.
  2. Es 1 kilo de carne de res parte en presa.
  3. Prepárate 1 kilo de Arroz.
  4. Es 1/2 paquete de espinaca culantro y perejil y dos dientes de aj.
  5. Es de Ajos 2cd de comino 1/2 vaso de chichajora todo licuado.
  6. Necesitas 1/2 taza de alverjas y dos zanahorias picadas en bastones.
  7. Prepárate 2 de cebollas picadas a la Juliana.
  8. Es tiras de Rocoto picado en.
  9. Necesitas 2 cucharadas de perejil picado.

Lleva puré de pallares y ceviche de pato. Estamos en su cocina, donde también Martín Nuñez alista el Tacu Tacu Moche, con seco de cabrito a la norteña con toques huachanos. La salchicha huachana es un tipo de embutido típico de la gastronomía del Perú, originario de Huacho, ciudad ubicada al norte de Lima. Se le reconoce como el ingrediente más representativo de la culinaria huachana, trascendiendo incluso sus fronteras regionales.

Seco ala huachana paso a paso

  1. Arroz sancochar y granear.
  2. En una olla a presión dorar media taza de de culantro la espinaca del perejil licuado dorar bien y agregar dos tazas de agua dejar que hierva para luego agregar la carne empresas y luego la zanahoria y las alverjas y 2cd de sal tapar la olla y hasta que Sancoche.
  3. Dorar dos cucharadas de ajo molido y agregar 2 tazas y media de agua dejar que hierva y agregar el frijol dejar que hierva hasta que Sancoche con una cucharada de sal.
  4. Servir el arroz con el frijol y el seco ala huachana y adornar con con la ensalada o con la salsa de cebolla.
  5. Lavar la cebolla o un poco de azúcar y luego dejar Spring escurrido y agregar Limón y el rocoto un poquito de sal y unas gotas de aceite de oliva mezclar bien y listo.

Want to ask a billing question, submit a meter re-read photo, report an area light issue or inquire about solar energy? Vigyázz, hogy a zongora alá, te szép blogger! Las mejores recetas de Salchicha huachana, ✅ una receta facil y rapida de hacer para disfrutar con toda la familia, lapiz y papel porque empezamos! Desde hace tiempo estaba en la búsqueda de una receta para hacer tomates secos, así que al ver esta receta publicada en el blog. El chorizo es un embutido que se elabora con pimentón y se deja secar o se ahuma.

Receta: Pallares con saltado de pollo (sabor peruano-oriental) Delicioso

Pallares con saltado de pollo (sabor peruano-oriental).

Pallares con saltado de pollo (sabor peruano-oriental) Puedes tener Pallares con saltado de pollo (sabor peruano-oriental) utilizando 15 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Pallares con saltado de pollo (sabor peruano-oriental)

  1. Prepárate 1 taza de pallares blancos.
  2. Prepárate 150 gramos de tocino.
  3. Es 1 de cebolla picada en cuadrados.
  4. Prepárate 1 de tomate picado.
  5. Es 2 cucharadas de ajo molido.
  6. Necesitas 1 cucharada de orégano.
  7. Prepárate de Para el pollo saltado.
  8. Es 250 gramos de pollo picado en cuadrados.
  9. Necesitas 1 cucharada de ajo molido.
  10. Es 1 de cebolla cortada en tiras gruesas.
  11. Es 1/2 de pimiento cortado en tiras.
  12. Necesitas 1 de tomate cortado en tiras.
  13. Es 1 de ají amarillo cortado en tiras sin venas.
  14. Prepárate 1 cucharada de aceite de ajonjolí.
  15. Necesitas 1 cucharada de orégano seco.

Pallares con saltado de pollo (sabor peruano-oriental) instrucciones

  1. Se dejan los pallares remojando desde el día anterior, se lavan. En una olla agregamos agua como unos 3 dedos arriba de los pallares. Dejamos cocinar con un trozo de tocino. Cambiamos el agua una vez hirviendo. Dejamos cocinar por 45 minutos revisando que el agua no se evapore. Le bajamos el fuego de ser necesario..
  2. En una sartén con aceite de oliva vamos avanzando el aderezo, agregamos la cebolla, el ajo, sal y pimienta al gusto, adicionamos los tomates. Freímos..
  3. A nuestros pallares medios cremosos les agregamos el aderezo y probamos la sal. Si deseas puedes aplastar unos cuantos pallares para que sea más cremoso el platillo. Agregamos un chorrito de aceite de oliva antes de servir..
  4. Para el pollo saltado agregamos en una sartén la cebolla, el ajo, sal y pimienta al gusto y freímos, luego agregamos el pollo y freímos, una vez que el pollo haya cogido color dorado agregamos las verduras, y finalmente el orégano, probamos sal y servimos para acompañar los pallares..
  5. Sírvelo con arroz y un buen jugo de frutas! Buen provecho!.

Cómo Preparar Pollo estofado con tubérculos en salsa de especias libanesas Perfecto

Pollo estofado con tubérculos en salsa de especias libanesas.

Pollo estofado con tubérculos en salsa de especias libanesas Puedes tener Pollo estofado con tubérculos en salsa de especias libanesas utilizando 16 ingredientes y 17 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Pollo estofado con tubérculos en salsa de especias libanesas

  1. Necesitas 1/2 de pollo troceado.
  2. Necesitas 6 de patatas baby orgánicas.
  3. Necesitas 4 de zanahorias horganicas.
  4. Es 1 de nabo amarillo orgánico.
  5. Prepárate 1 de cebolla roja grande.
  6. Necesitas 1 de tomate grande, y otro pequeño.
  7. Es 1 de pimiento verde pequeño.
  8. Prepárate 1 de pimiento rojo pequeño.
  9. Es 2 dientes de ajos gruesos.
  10. Es 2 cucharillas de concentrado de tomate.
  11. Prepárate 2 cucharillas de perejil deshidratado.
  12. Necesitas 1 cucharilla de colmada, siete especias libanesas.
  13. Necesitas 1 sobre de toque de aves.
  14. Prepárate de sal fina marina.
  15. Prepárate de virgen extra el necesario.
  16. Es 1 de guindilla verde fresca (opcional).

Pollo estofado con tubérculos en salsa de especias libanesas paso a paso

  1. En primer lugar, pelamos las patatas, las zanahorias, el nabo y la cebolla..
  2. Cortamos las zanahorias y el nabo como en la foto y las patatas las dejamos enteras y reservamos en un bol con agua..
  3. Cortamos el pollo en trozos grandes..
  4. Salpimentamos..
  5. En una olla ponemos un buen chorro de virgen extra y cuando este caliente, añadimos los trozos de pollo y los sellamos durante un par de minutos..
  6. Mientras tanto, picamos la cebolla, los ajos y los pimientos..
  7. Pasado el par de minutos..
  8. Añadimos todo lo picado..
  9. Removemos y rehogamos todo junto durante tres minutos..
  10. Mientras tanto, rallamos los tomates y le añadimos las dos cucharillas de concentrado de tomates y una de perejil..
  11. Pasados los tres minutos..
  12. Añadimos el tomate, sal, la cucharilla de especias libanesas y rehogamos todo junto de nuevo durante cinco minutos..
  13. Pasados los cinco minutos. Le añadimos las verduras, la guindilla y rehogamos un par de minutos más removiendo sin parar, para que absorban los juegos del sofrito..
  14. Pasado el par de minutos. Cubrimos con agua..
  15. Le añadimos el sobre de toque..
  16. Removemos, rectificamos de sal, tapamos y dejamos cocinar durante veinticinco minutos a fuego muy lento..
  17. Listo para servir..

Cómo Cocinar Patita con maní Apetitoso

Patita con maní. Receta de patita con maní preparada de una manera fácil y sencilla para degustar en cualquier ocasión. Las patitas con maní pueden considerarse un platillo exótico de la gastronomía peruana, aunque, a pesar de ser un plato muy popular en Perú, su ingrediente principal las "patitas. Las patitas con maní (a veces llamado patita con maní) es un plato típico y popular de la gastronomía peruana.

Patita con maní Los invito a que lo preparen y disfruten. La patita con maní es una de esas preparaciones de nuestra cocina peruana que habla de la esperanza y de la oportunidad frente a la adversidad. La patita con maní nace por aquellos tiempos de la esclavitud, donde muchos peruanos eran maltratados y esclavizados por otros peruanos con mayor poder adquisitivo. Puedes cocinar Patita con maní utilizando 8 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Patita con maní

  1. Necesitas 1 de cebolla picada en cuadraditos.
  2. Es 2 cdtas de ajo.
  3. Necesitas 1/2 cdta de ají colorado.
  4. Es 700 grs de patita de res.
  5. Necesitas 2 1/2 tazas de agua.
  6. Prepárate 1 de papa grande picada en cuadrados.
  7. Es 100 grs de maní tostado y licuado.
  8. Es de Sal, pimienta, orégano.

Patita Con Mani is a stew made with cow feet, peanuts, potatoes and spices. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Patitas con maní. Patita con mani – recetas – cocina peruana. Asimismo, tenemos que añadir el maní y media taza del caldo.

Patita con maní instrucciones

  1. En una olla poner a dorar la cebolla, agregar la pimienta, el ajo, el ají colorado cuando esté todo dorado, agregar la patita y el agua, dejar hervir..
  2. Cuando hierva agregar la papa y agregar el orégano..
  3. Una vez cocida la papa, dejar hervir 10 min hasta que cocine, agregar el maní licuado, la sal y revolver bien. Apagar y dejar tapado por 5 minutos..
  4. Servir con arroz blanco..

PagesBusinessesFood & BeverageRestaurantBreakfast & Brunch RestaurantMamalochaVideosPATITA CON MANÍ. I usually just ask the waitress what her favorite is. A few days ago, her favorite was the patita con mani. She assured me it was muy rico. Patita con mani deliciosa se pude hacer con pata de vaca o de res, eso lo dejamos a criterio suyo, aqui una forma muy deliciosa de prepararla. #patita con maní.

Laformamásfácilde Cocinar Cóctel pisco sour y tosta de foie con chutney plátano, pan leche Perfecto

Cóctel pisco sour y tosta de foie con chutney plátano, pan leche.

Cóctel pisco sour y tosta de foie con chutney plátano, pan leche Puedes tener Cóctel pisco sour y tosta de foie con chutney plátano, pan leche utilizando 19 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Cóctel pisco sour y tosta de foie con chutney plátano, pan leche

  1. Prepárate —- de Para el Cóctel Pisco Sour:.
  2. Es 5 cl de Pisco.
  3. Necesitas 3 cl de Zumo de Limón.
  4. Prepárate 2 cl de Jarabe de Azúcar.
  5. Es 2 cl de Clara de Huevo.
  6. Prepárate 3 Gotas de Bitter (Angostura).
  7. Prepárate 6-8 Cubos de hielo.
  8. Necesitas —- de Para la Tosta de foie con chutney de plátano y pan de leche:.
  9. Prepárate 400 gr de Foie.
  10. Prepárate 50 ml de Malvasia.
  11. Prepárate 400 gr de Azúcar.
  12. Necesitas 100 ml de Agua.
  13. Necesitas 0,2 gr de Nuez moscada.
  14. Es 0,2 gr de Pimienta blanca.
  15. Prepárate 500 gr de Plátanos.
  16. Prepárate de Anís.
  17. Prepárate de Melisa.
  18. Prepárate de Cardamomo.
  19. Es de Pan de leche.

Cóctel pisco sour y tosta de foie con chutney plátano, pan leche instrucciones

  1. PREPARAMOS EL CÓCTEL: Lo primero enfriar la copa. Para ello llenamos la copa con abundante hielo. Con la ayuda de una cuchara trenzada la giramos en círculos moviendo el hielo durante unos 2 minutos aproximadamente. Dejamos el hielo hasta terminar la preparación. Retirándolo cuando vayamos a poner el cóctel..
  2. En una licuadora incorporamos los cubos de hielo y el resto de ingredientes, batiendo hasta que se rompa todo el hielo y nos quede líquido. Si lo queremos tipo granizada ponemos mucho hielo; en cambio si lo queremos más líquido ponemos menos..
  3. Quitamos el hielo de la copa, añadimos el Cóctel y listo 😋.
  4. HACEMOS LA TOSTA DE FOIE… Realizamos el micuit de foie; desvenandolo y macerandolo con la malvasia, sal, pimienta blanca y nuez moscada, reposar durante 24 horas. Cocinar a 50 grados 12 minutos..
  5. Realizamos un chutney de plátano haciendo un almíbar con 100 ml de agua y 400 gr de azúcar, le incorporamos el anís, cardamomo, canela y melisa..
  6. Una vez se infusione el almíbar añadimos los plátanos cortados en dados. Hervimos y retiramos del fuego..