Receta: Sabroso Buddha Bowl

Buddha Bowl.

Puedes tener Buddha Bowl utilizando 9 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Buddha Bowl

1. Es de Lentejas cocidas.
2. Es de Espinacas baby.
3. Prepárate de Tomatitos cherry.
4. Es de Pepino.
5. Es de Zanahorias.
6. Es de Espárragos.
7. Prepárate de Patatas.
8. Necesitas de Pimientos asados.
9. Necesitas de Aguacate.

Buddha Bowl paso a paso

1. Asamos los espárragos y las zanahorias en sartén u horno. Truco: Haced verduras de más siempre, o incluso dedicad un rato de una tarde a hacer verduras para toda la semana, así no tendremos la pereza de cocinar pocas verduras para cada plato, y nos obligaremos a comer verduras en todas las comidas (por que ya las tenemos hechas)..
2. Hervimos las patatas hasta que estén blanditas (Podemos usar el mismo truco de antes, y hervir patatas, boniatos, calabaza, brócoli, coliflor, judías….. y además guardar el caldo de verduras para otras preparaciones) #BatchCooking.
3. Cortamos el pepino, los tomates, el aguacate y los pimientos asados. Lavamos las espinacas y las lentejas cocidas.
4. Montamos el plato: Una cama de vegetales crudos, encima los vegetales cocinados, la patata abierta y las lentejas cocidas. Montad un plato bonito, lo comeréis con gusto..
5. Aliñamos con lima, AOVE, sal, semillas, hierbas, chiles… Disfrutad!.