Cómo Preparar Delicioso Albóndigas en salsa

Albóndigas en salsa. Cómo preparar unas albóndigas en salsa o albóndigas a la jardinera. Una receta de mi madre que ha pasado de generación en generación. En un bol ponemos la carne picada, que es mejor que sea.

Albóndigas en salsa Receta para hacer Albóndigas en Salsa (para dos personas): Primero que nada vamos a blanquear parte de la cebolla y el ajo. Blanquear consiste en cocer levemente un. Sirve las albóndigas en salsa y si lo deseas, decora con perejil. Puedes tener Albóndigas en salsa utilizando 12 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Albóndigas en salsa

  1. Necesitas de Albóndigas de cerdo (preparadas mercadona).
  2. Prepárate de Harina.
  3. Prepárate de Salsa.
  4. Es 3 de zanahorias.
  5. Prepárate 1/2 de cebolleta o cebolleta pequeña.
  6. Es 2 hojas de laurel.
  7. Es de Aceite de las albóndigas.
  8. Necesitas de Pimienta molida.
  9. Es de Tacita de vino.
  10. Necesitas de Agua.
  11. Es Pastilla de caldo de verdura.
  12. Necesitas 2 dientes de ajo.

Cómo hacer unas albóndigas en salsa como las de nuestras mamis y abuelas. Receta tradicional muy fácil de hacer, explicada paso a paso. Las albóndigas de carne son una comida rápida y sencilla de preparar. Y que se presta muy bien para "esconder" verduras en la salsa (zapallitos italianos y zanahorias quedan perfectos molidos).

Albóndigas en salsa instrucciones

  1. Sacamos las albóndigas y las enharinamos..
  2. Freímos en abundante aceite de oliva. Cuando estén fritas y doraditas apartamos en un plato con papel absorbente..
  3. Para la salsa echamos en una cazuela: Las zanahorias peladas y cortadas en trozos grandes, la media cebolleta, los ajos, la 2 hojas de laurel, la pastilla de caldo de verdura desmenuzada, pimienta molida, el aceite sobrante de freír las albóndigas, la taza de vino y otra taza de agua. Dejamos hervir todo en conjunto hasta que notemos que la zanahoria está blanda..
  4. Retiramos las hojas de laurel y batimos el contenido de la cazuela. Debe quedar una salsa color naranja a la cual podremos añadir más agua o dejar reducir para que tenga la textura deseada..
  5. Cuando tengamos la salsa batida, añadimos las albóndigas a la cazuela dejamos hervir 2 o 3 minutos removiendo para que la salsa se incorpore a la albóndiga. Y ya las tenemos listas!!!.

Cenas ricas: Como hacer albondigas en salsa española o castellana. Una receta de la cocina tradicional. Finalmente dispón las albóndigas con un poco de salsa en los platos y decora con una ramita de perejil. La degustación Ricas albóndigas, ya puedes preparar abundante pan para poder mojar en la. # albóndigas en salsa. Una receta 'de esas para mojar pan', hay muchas versiones de albóndigas pero la gran mayoría comparten ingredientes, como el pan duro, la cebolla, los ajos y zanahoria y el vino.

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