Cómo Hacer Seco de costillar de res Delicioso

Seco de costillar de res.

Seco de costillar de res Puedes tener Seco de costillar de res utilizando 9 ingredientes y 2 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Seco de costillar de res

  1. Necesitas 1/2 kg de Costillar de res.
  2. Prepárate 100 grs de Culantro.
  3. Prepárate 1 de Pimiento.
  4. Es 3 dientes de ajo.
  5. Prepárate 1 cdta de c/u de Comino, sal y sazonador.
  6. Necesitas de Ají panca.
  7. Prepárate 3 cdas de Caldo de res.
  8. Prepárate de Arvejitas y zanahoria en cuadritos.
  9. Necesitas de Yucas o papas sancochadas para acompañar.

Seco de costillar de res paso a paso

  1. Sancochar el costillar con 2 litros de agua y un poco de sazonador mínimo 1 hora. Luego licuar los demás ingredientes (culantro, pimiento, ajo, sal, sazonador, comino, ají panca y caldo de res) que forme una crema..
  2. Freír la crema con un poco de aceite por 10 minutos colocar la res y echar el caldo junto con las arvejitas y zanahoria. Probar que esté bien de sal. tapar y esperar 10 minutos que se consuma un poco y listo..

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