Receta: Sabroso Tortilla española

Tortilla española.

Tortilla española Puedes cocinar Tortilla española utilizando 5 ingredientes y 10 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Tortilla española

  1. Necesitas 2 de patatas.
  2. Es 1 de cebolla.
  3. Es 6 de huevos.
  4. Es de Sal.
  5. Necesitas de Aceite de oliva.

Tortilla española instrucciones

  1. Pelar y picar a cuadraditos las patatas y la cebolla.
  2. Salar las patatas y freírlas en abundante aceite, preferiblemente en freidora.
  3. Más o menos a mitad de la fritada añadir la cebolla pues se fríe mucho antes y si la incorporamos al mismo tiempo se quemaría.
  4. Una vez fritos ambos ingredientes los escurrimos de su aceite y lo reservamos.
  5. Batir 6 huevos y añadir las patatas y la cebolla mezclando muy bien.
  6. Ponemos Esta mezcla en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva.
  7. Con el fuego al 7 (de 10) dejamos que se dore sin tocarla por la parte inferior, cuando se deslice suavemente por la sartén le damos la vuelta con la ayuda de un plato.
  8. Dejamos que se doren la parte que antes era la superior.
  9. Yo la aplasto con una espátula porque no nos gusta en casa que se le salga el huevo.
  10. Cuando nuevamente se deslice bien por la sartén es que ya está lista, emplatamos y a comer.

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